Charlene 佳

 這家尚品鐵板燒位在樂華夜市附近 似乎是近二年才搬到樂華夜市附近

之前很像是開在中和的樣子 搬來樂華這兒後

它的生意一直都很好 每次經過都常常見到客滿~

p.s.裡面真的頗暗的 我已經有稍微調亮照片 但還是一樣暗唷!!

上面那張就是門口照片 裝潢簡約

 (風格似乎想走很跩的招待會所fu 但...沒有高級感耶!! 

門口沒有menu 所以我只好先上網查

發現它的價格真的不便宜

似乎要跟夏慕尼和紅錵比拼似的-> 紅錵文HERE / 夏慕尼官網

晚餐時段最便宜的是主廚特餐 $680+10%服務費

其它就跳到破千以上的價格了!!

為避免踩雷(最近很衰) 所以我們點了最便宜主廚特餐試試~

上圖是我坐的包廂門口一角 風格大約都是這樣

我已經有提早訂位 但還是幾乎客滿 除了外面一般的座位 還有1~2間包廂

店員幫我們安排在這間10人座的包廂 要跟別人併桌

(其實都是要併桌啦!因為只有2個大鐵板而已) 

我還沒機會去吃夏慕尼 但有去吃過農安街的HANA紅錵

這裡的裝潢比起紅錵真的差多了~坪數當然也是問題啦!!

   還有用餐感覺很不舒適....位置又擠又近

我旁邊坐了一家人 吵死了!!  這樣的環境 要收這種價格 真的有點誇張

雖然紅錵貴了一倍多的價格 但是農安街的租金也比這裡貴多了吧!?

(餐點跟裝潢也讚多了.....)所以我覺得尚品這樣的條件 收這樣的價格真的不太合理!

就座後 每人都會附上一份蔬菜棒

我們點的主廚特餐看起來東西很多 卻吃起來很無感

 項目如下(其它的請參考最下面的官網連結):

湯 + 手工麵包 + 沙拉

開胃菜(擇一):松露蒸蛋/時令開胃菜/另加$280新鮮鵝肝

前菜(二個都有):鮮蝦 + 鮮魚(鱈魚or香魚可選)

主菜(擇一):菲力牛排/無骨牛小排/薄燒沙朗牛排/特製沙朗牛肉捲/培根雞排/松阪豬/法式羊排

時令蔬菜 + 水果 + 甜點 + 咖啡或茶

我直接跳過了湯品和手工麵包(忘記拍) 

湯品:我選洋蔥湯的樣子 不難喝但味道和配料非常普通~

 手工麵包:沒得選,就是香蒜麵包啦!!

是軟法斜切厚片的那種烤香蒜唷!!

(算是不錯吃 但吃不出來是手工的寫文的時後才發現官網寫手工?! )

 接下來就是上圖這道開胃菜

因為選項不多 我們就都點的這個松露蒸蛋

算好吃 但....就是跟紅錵的味道一樣耶!!沒有特別的感覺

不知道夏慕尼是不是也是有這道?!

  接下來是沙拉

有沒有 有沒有 有沒有超級普通的?! 

(它的湯和麵包 也事一樣等級的普通呀!!)

沒有口味可選 就是通通一樣這道~

我忘記醬的味道了 但我印象中是不好吃

因為我愛油醋醬或千島醬 但這醬 讓我吃起來超無味

最後生菜我都沒有吃 只有吃掉玉米和水果而已

(蘋果微酸 那個玉米不juicy....是乾的) 

  經過前面一連串的打擊 我只好把希望放在前菜和主菜上~

迅速來到前菜1:美味鮮蝦

花椰菜很硬又乾 雖然我知道鐵板燒很難把青菜弄得好吃

但是 至少紅錵的香菇超美味(念念不忘 

上面那個醬是帶點酸味 反正有點怪~

 這是隔壁點的焗龍蝦(一人只有一半唷!!)

如果想吃大蝦子的人 可以點$900的明蝦套餐

其它菜都一樣 只有這道前菜從大草蝦變成明蝦

或是再加$400(總共$1300)把明蝦變成焗龍蝦

這樣的加價模式也跟紅錵一樣

但我個人真的非常慶幸 我沒有加價

因為其他菜都很ooxx 這樣還要吃到1000多

我不如去吃現撈的海產熱炒

 前菜2:季節鮮魚

我選的是鱈魚 我覺得比香魚好吃多了!!

鐵板煎的外酥內嫩 不會軟爛

鱈魚最怕的就是沒有收乾 會水水的 或是肉鬆爛

這個不會唷!!肉是緊實的 有彈性的

上面一些胡椒調味就很棒~那個青醬配起來也不錯!!

雖沒有驚艷感 但跟鱈魚味道是合拍的!!

特別的是左上角那顆超好吃的野薑花荔枝

就是把荔枝中間核挖掉 塞入2~3片的野薑花

吃起來非常清香甘甜不膩口 野薑花的味道 會散在嘴巴裡唷!!

這個不知道別家有沒有 應該算是它的鎮店之寶了吧?!

  這頓飯唯一會讓我回味的味道~ 

  P大點的香魚 我只吃二口

記得很普通 一樣有苦味 而且骨頭很多

雖然香魚似乎就是這樣 但我記得有吃過一次好吃的耶?! 

  接下來默默的就來到了主菜 總覺得很空虛的感覺~

我點的是法式羊排   全部份量就像上圖那樣

第一塊還頗嫩的 調味也不會太過 有掩飾掉羊肉的腥羶味 又不會太鹹

 正感到些許安慰(想說至少還有主菜可以填飽肚子 )

就發現第二塊羊排有一半是帶筋膜的 所以根本咬不下來

就這樣 本來肉就不多的二小塊帶骨羊排

瞬間又變成了一塊半.....怎麼會吃得飽啊?!

 P大是點牛小排的樣子 我只吃了二塊

肉質不差 有在水準上 但也沒有特別高級或好吃的感覺

因為現在牛小排好吃的店真的不少

就算我不是美食家 也吃得出來這塊牛排不算是高級的

 算是中等吧?!不硬 鮮嫩 味道適中

應該是因為料理得當 也幫助了不少!!

最後 沒吃飽?! 還有時令蔬菜 可以填填胃  

看上圖就知道 這青菜也不像一般中高級餐廳會附的菜

它跟我在樂華夜市吃的鐵板燒 附的是一樣的青菜 只是它有稍微挑過吧?!

所以不會像夜市附的 整盤裡有些菜葉會黃掉~這家是沒有啦!!

  but 我覺得很不舒服的是

在我吃下最後一口青菜 筷子才剛放下 嘴巴都還沒咬幾下

服務人員就趕緊催我們到外面用甜點水果 感覺很不舒服!! 

  尚品學別人把甜點水果都另外移到別區享用

但偏偏尚品坪數很小 裝潢又不高級 位置不多又很擠

根本不適合學別人搞個甜點享用區 

說話都被別人聽光光 移動椅子也怕會碰到後面或隔壁桌的人 

 之前我對紅錵最不滿意的 就是它的甜點與水果並不能挑選 都是配好的口味

但至少紅錵的甜點區裝潢很讚 整個像lunage bar一樣 

座椅是個人皮質椅 像小沙發一樣~而且還有鋼琴伴奏唷!!

這家尚品 不但跟紅錵一樣 上面的蛋糕是配好直接放桌上的 沒得挑

飲料的選擇比較少(我們都選檸檬冬瓜)

而且位置超差的!! 就是在一個角落擺幾張桌椅而已....

我想~也不用問味道了啦!!看照片就知道 這是很普通像外賣的那種便宜切片蛋糕

  尚品鐵板燒官網HERE  新北市永和區福和路368號

我承認我覺得很不值得啦!!因為這種價格 可以吃到更好的東西~

加點錢 就可以吃到夏慕尼 每樣菜的水準也比較平均 感覺好多了!!

雖然夏慕尼很像沒有龍蝦鮑魚可以加點 但環境舒服 才有享用料理的感覺!!

這家生意真的很好 要去之前建議訂位 不然幾乎都要等

想去嚐鮮看看的人 也可以去試試 畢竟每個人口味不同

我個人對食物美味度 是有比較挑啦!!哈~  

 結論:

我最近真的很倒楣 吃東西總是踩到雷~

像是魔咒一樣 總是吃到沒有符合其價格水準的料理 超悶的!!

一方面心疼我花的錢不值得 再者就是我的胃沒有得到滿足感啊!!

總之~這家我跟p大一致通過 把它列為拒絕往來戶!!

因為它感覺就像吃平日普通的晚餐 價格卻不便宜~

(每天下班都要吃$750元的晚餐 上班族哪受的了?!)

 雖然紅錵不便宜 但不管是材料還是擺盤裝潢 都有舒服享受美食的感覺!!

想嘗試的人 建議可以去吃吃看它的商業午餐 價格就會比較貼近尚品的晚餐

但套餐每道菜的平均水準比尚品高~就算不合胃口 看著也覺得有用心的感覺!! 

下次我們會去吃吃看夏慕尼 然後再來比較一下